Пароконвектомат Абат ПКА 20-1/1ВМ2-01 (автоматическая мойка)

567600 

Пароконвектомат Абат ПКА 20-1/1ВМ2-01 (автоматическая мойка) инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Артикул: 11000005513 Категории: ,

Описание

Завод АбатПароконвектомат Абат ПКА 20-1/1ВМ2-01 (автоматическая мойка) инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара — инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Внимание! Стоимость товара указана с учетом самовывоза со склада продавца в Ставрополе. Стоимость доставки до покупателя и монтажа просьба уточнять у менеджеров.

 

Инструкция Пароконвектомат Абат ПКА 20-1/1ВМ2-01

Паспорт Пароконвектомат Абат ПКА 20-1/1ВМ2-01

 


Технические параметры
Мощность, кВт 37
Напряжение, В 400
Max температура внутри камеры, °C +270
Тип гастроемкости 1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 20
Расстояние между гастроемкостями, мм 70
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 8
Реверс +
Габаритные размеры, мм 890х850х1780
Масса, кг 285
Артикул 11000005513
панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора, реверс вентилятора, встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери «свободные руки», автоматическая мойка, возможность записи 110 собственных программ приготовления

Режимы работы:
  • КОНВЕКЦИЯ (+30… +270 °С)
  • КОВЕКЦИЯ+ПАР (комбинированный режим, +30…+250 °С)
  • РАЗОГРЕВ (+30…+160 °С)
  • ПАР (+30…+100 °С)
  • НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫЙ ПАР (+35…+98 °С)
  • ПРОГРАММЫ

Характеристики:
  • инжекционный тип
  • в комплекте тележка-шпилька ТП 20-1/1 под 20 гастроемкостей GN 1/1
  • продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости GN 1/2, GN 2/3, GN1/3, GN 2/8
  • удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
  • легкость в обслуживании
  • автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
  • вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки
  • открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении
  • двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
  • механизм замка двери действует по принципу «свободные руки» дверку можно закрывать одним движением руки
  • внутренняя подсветка камеры
  • степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 камеру можно мыть изнутри под струей воды
  • многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
  • регулировка влажности от 0% до 100%
  • таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
  • реверс вентилятора
  • 5 скоростей вращения вентилятора можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд
  • возможность записи до 110 собственных программ приготовления
  • до 4 этапов приготовления в каждой программе
  • ручной душ
  • встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
  • система охлаждения слива
  • 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток
  • низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
  • широкий ассортимент дополнительных аксессуаров

Показать характеристики

Бойлерный или инжекторный пароконвектомат

 


Вы можете купить Пароконвектомат Абат ПКА 20-1/1ВМ2-01 (автоматическая мойка) в Ставрополе, Крыму с доставкой по ставропольскому краю и другим регионам России. Для связи с отделом продаж перейдите на страницу Контакты .

Компания Мегатекс предлагает пароконвектоматы Абат в Ставрополе, ставропольском крае, Крыму по ценам от производителя. Компания Мегатекс имеет статус регионального склада завода Абат по Северо-Кавказскому федеральному округу.

Пароконвектомат Абат ПКА 20-1/1ВМ2-01 (автоматическая мойка): описание, фото, характеристики, комплектация; скачать инструкцию, паспорт, руководство по эксплуатации.

Детали

Вес 285 kg
Габариты 890 × 850 × 1780 mm
Производитель

Способ парообразования

Питание от сети

380 В