Пароконвектомат Атеси АПК-6-1/1-И
0,00 руб.
Пароконвектомат Атеси АПК-6-1/1-И – это универсальная высокопроизводительная печь для приготовления в паровоздушной среде различных блюд на профессиональной кухне.
Описание
Пароконвектомат Атеси АПК-6-1/1-И – это универсальная высокопроизводительная печь для приготовления в паровоздушной среде различных блюд на профессиональной кухне. Внимание! Стоимость товара указана с учетом самовывоза со склада продавца в Ставрополе. Стоимость доставки до покупателя и монтажа просьба уточнять у менеджеров.
Описание
- Пароконвектомат АПК-6-1/1-И представляет собой универсальную печь, которая использует режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи.
- Все параметры процесса приготовления задаются с помощью набора поворотных ручек и энкодера.
- Аппарат оснащен индикатором, отражающим установленную и текущую температуру внутри камеры.
- Принудительная конвекция обеспечивается наличием высокоскоростного вентилятора внутри камеры.
- Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентилятора.
- Парообразование – инжекторного типа.
- Внутренняя камера пароконвектомата герметична и имеет в нижней части сливное отверстие. Камера рассчитана на 6 гастроемкостей GN-1/1. Дверь камеры имеет двойное стекло для защиты обслуживающего персонала от ожогов при случайном прикосновении. Внутреннее стекло легко открывается, что дает возможность очистки стекол с обеих сторон. Снизу дверца оснащена водосборником, осуществляющим сбор конденсата.
- Ручка открывания двери имеет одноходовой механизм, что позволяет реализовать режим «свободные руки».
- Пароконвектомат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI304.
- Он оснащен душирующим устройством с регулировкой напора струи.
- Опорные ножки пароконвектомата регулируются по высоте, что позволяет компенсировать неровность поверхности.
Характеристики
- Номинальное напряжение тока 380 В.
- Род тока Трехфазный переменный (с нейтралью).
- Частота тока 50 Гц .
- Номинальная потребляемая мощность не более 10 кВт .
- Номинальное напряжение на ТЭНе 220±10% В .
- Максимальный размер гастроемкостей GN1/1 .
- Количество уровней 6.
- Расстояние между уровнями 68 мм .
- Диапазон установки таймера от 10 минут до 120 минут.
- Диапазон установки температуры в камере, +30…+270 °С .
- Номинальная мощность ТЭНа 9 кВт .
- Давление воды в водопроводной сети 200…600 кПа .
- Максимальная нагрузка на гастроемкость не более кг 5.
- Максимальный расход воды 2 л/час .
- Габаритные размеры (длина х ширина х высота), 845(945**) х 780(845*) х 740 мм .
- Примечание * с ручкой ** с душирующим устройством.
Режимы работы
- Жар +30°C…+270°C .
- Пар +100°C .
- Жар + Пар +30°C…+270°C .
- Режим быстрого охлаждения рабочей камеры .
- Режим ручной мойки.
Вы можете купить Пароконвектомат Атеси АПК-6-1/1-И в Ставрополе, Крыму с доставкой по ставропольскому краю и другим регионам России. Для связи с отделом продаж перейдите на страницу Контакты .
Компания Мегатекс предлагает пароконвектоматы Атеси в Ставрополе, ставропольском крае, Крыму по ценам от производителя. Компания Мегатекс — авторизованный сервисный центр завода Атеси в Ставрополе и ставропольском крае.
Пароконвектомат Атеси АПК-6-1/1-И: описание, фото, характеристики, комплектация; скачать инструкцию, паспорт, руководство по эксплуатации.
Детали
Габариты | 845 × 780 × 740 mm |
---|---|
Производитель | |
Способ парообразования | |
Питание от сети | 380 В |
У ВАС ПОД РУКОЙ