Шкафы и камеры расстоечные

Расстоечный шкаф предназначен для кондитерских и хлебопекарных производств различного масштаба. С помощью расстоечного шкафа выдерживают сформованную выпечку при определенной температуре для придания объема и пышности выпечке. Расстойка в расстоечном шкафу — это совокупность процессов брожения, происходящих в тесте перед выпечкой. Компания Мегатекс предлагает расстоечные шкафы в Ставрополе, Ставропольском крае, Крыму по ценам от производителя.