Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ПМ2

0,00 руб.

Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ПМ2 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Артикул: 11000019449 Категории: ,

Описание

Завод АбатПароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ПМ2 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара — парогенератор. Внимание! Стоимость товара указана с учетом самовывоза со склада продавца в Ставрополе. Стоимость доставки до покупателя и монтажа просьба уточнять у менеджеров. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.


Технические параметры
Мощность, кВт 12,5
Напряжение, В 400
Max температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 10
Расстояние между гастроемкостями, мм 70
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 3
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 3
Габаритные размеры, мм 800×840×1055
Масса, кг 145
Артикул 110000019449
Панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора, встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери «свободные руки», полуавтоматическая мойка, возможность записи 110 собственных программ приготовления.

Режимы работы:
  • конвекция (+30… +270 °С);
  • конвекция+пар (комбинированный режим, +30…+250 °С);
  •  разогрев (+30…+160 °C);
  •  пар (+30…+100 °С);
  • работа по ранее сохраненным многошаговым программам оператора, возможно сохранение до 110 программ с возможностью выполнения до 4-х различных этапов.

Характеристики:
  • бойлерный тип (встроенный парогенератор);
  • 10 уровней направляющих под гастроемкости типа GN 1/1;
  • продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура);
  • легкость в обслуживании;
  • автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим;
  • вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки;
  • открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении;
  • двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара;
  • механизм замка двери действует по принципу «свободные руки» — дверку можно закрывать одним движением руки;
  • внутренняя подсветка камеры;
  • степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5-камеру можно мыть изнутри под струей воды;
  • многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления;
  • регулировка влажности от 0% до 100%;
  • таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут;
  • реверс вентилятора;
  • 5 скоростей вращения вентилятора-можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд;
  • возможность записи до 110 собственных программ приготовления;
  • до 4 этапов приготовления в каждой программе;
  • ручной душ;
  • встроенный лоток  для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери;
  • жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов;
  • система охлаждения слива;
  • полуавтоматическая мойка с применением режима «ПАР»;
  • низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд;
  • широкий ассортимент дополнительных аксессуаров.

Показать характеристики

Бойлерный или инжекторный пароконвектомат

 


Вы можете купить Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ПМ2 в Ставрополе, Крыму с доставкой по ставропольскому краю и другим регионам России. Для связи с отделом продаж перейдите на страницу Контакты .

Компания Мегатекс предлагает пароконвектоматы Абат в Ставрополе, ставропольском крае, Крыму по ценам от производителя. Компания Мегатекс имеет статус регионального склада завода Абат по Северо-Кавказскому федеральному округу.

Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ПМ2: описание, фото, характеристики, комплектация; скачать инструкцию, паспорт, руководство по эксплуатации.

Детали

Вес 145 kg
Габариты 800 × 840 × 1055 mm
Производитель

Способ парообразования

Питание от сети

380 В

Вам также будет интересно…