Пароконвектомат Абат ПКА 20-1/1ВП2
860200,00 руб.
Пароконвектомат Абат ПКА 20-1/1ВП2 — современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления.
Описание
Пароконвектомат Абат ПКА 20-1/1ВП2 — современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств. Внимание! Стоимость товара указана с учетом самовывоза со склада продавца в Ставрополе. Стоимость доставки до покупателя и монтажа просьба уточнять у менеджеров.
Инструкция Пароконвектомат Абат ПКА 20-1/1ВП2
Паспорт Пароконвектомат Абат ПКА 20-1/1ВП2
Технические параметры
Мощность, кВт | 37 |
Напряжение, В | 400 |
Max температура внутри камеры, °C | +270 |
Тип гастроемкости | 1/1 |
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. | 20 |
Расстояние между гастроемкостями, мм | 65 |
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. | 2 |
Реверс | + |
Габаритные размеры, мм | 807,5x890x1780 |
Масса, кг | 285 |
Артикул | 11000011253 |
По умолчанию панель управления на русском языке, 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой), 9 режимов работы, разъем USB для записи данных, возможность работы в ручном режиме, 5 скоростей вращения вентилятора, реверс вентилятора, регулировка влажности (от 0 до 100%), многоточечный температурный щуп, режим «Дельта-Т», система самодиагностики, режим отложенного старта, автоматическая мойка, душ, вентилируемая дверца с двойным остеклением, двухходовый механизм открывания двери |
Режимы работы:
- конвекция (+30°С…+270°С)
- конвекция + пар (+30°С…+250°С)
- пар (+30°С)
- низкотемпературный пар (+30°С…+98°С)
- разогрев (+30°С…+250°С)
- регенерация (+30°С…+60°С)
- расстойка (+30°С…+60°С)
- охлаждение (до +30°С)
- многоуровневое приготовление (таймер для каждого уровня)
Характеристики:
- инжекционный тип
- в комплекте тележка-шпилька ТП 20-1/1 под 20 гастроемкостей GN 1/1
- продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости GN 1/2, GN 2/3, GN1/3, GN 2/8
- удобная сенсорная панель управления (TFT-экран)
- 120 встроенных программ приготовления
- до 4 этапов приготовления в каждой программе
- возможность записи до 360 дополнительных программ, защищенных индивидуальным паролем повара
- функция многоуровневого приготовления (таймер для каждого уровня)
- многоточечный температурный щуп для измерения внутренней температуры продукта за процессом приготовления больше
- не нужно следить он автоматически завершится после достижения продуктом необходимой степени готовности
- USB-порт
- 5 скоростей вращения вентилятора можно легко подобрать необходимую как для обжаривания крупных кусков мяса, так и для выпечки легких десертов и кондитерских изделий
- реверс вентилятора
- регулировка влажности от 0% до 100%
- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- система самодиагностики
- функция отложенного старта
- режим «Дельта Т» автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере, позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги
- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки
- открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении
- двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
- механизм замка двери действует по принципу «свободные руки» дверку можно закрывать одним движением руки
- степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 камеру можно мыть изнутри под струей воды
- 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток
- температурный контроль до +/-1 °С;
- система охлаждения слива
- встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
- внутренняя подсветка камеры
- ручной душ в комплекте
- автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
- низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
- широкий ассортимент дополнительных аксессуаров
Вы можете купить Пароконвектомат Абат ПКА 20-1/1ВП2 в Ставрополе, Крыму с доставкой по ставропольскому краю и другим регионам России. Для связи с отделом продаж перейдите на страницу Контакты .
Компания Мегатекс предлагает пароконвектоматы Абат в Ставрополе, ставропольском крае, Крыму по ценам от производителя. Компания Мегатекс имеет статус регионального склада завода Абат по Северо-Кавказскому федеральному округу.
Пароконвектомат Абат ПКА 20-1/1ВП2: описание, фото, характеристики, комплектация; скачать инструкцию, паспорт, руководство по эксплуатации.
Детали
Вес | 285 kg |
---|---|
Габариты | 807,5 × 890 × 1780 mm |
Производитель | |
Способ парообразования | |
Питание от сети | 380 В |
У ВАС ПОД РУКОЙ