Пароконвектомат рубикон Атеси АПК-10-1.1-03-1

311910 

Пароконвектомат рубикон Атеси АПК-10-1.1-03-1 — это универсальная высокопроизводительная печь для приготовления в паровоздушной среде различных блюд на профессиональной кухне.

Описание

Машиностроительное предприятие Атеси

Пароконвектомат рубикон Атеси АПК-10-1.1-03-1 — это универсальная высокопроизводительная печь для приготовления в паровоздушной среде различных блюд на профессиональной кухне. Внимание! Стоимость товара указана с учетом самовывоза со склада продавца в Ставрополе. Стоимость доставки до покупателя и монтажа просьба уточнять у менеджеров.

Характеристики
  • Тип порообразования — инжекторный
  • Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм — 810х827(890*)х1175 мм
  • Номинальное напряжение, В — 380
  • Частота тока, Гц — 50
  • Номинальная потребляемая мощность, кВт — 18,7
  • Количество уровней, шт — 10
  • Размер противней (Д х Ш) GN 1/1 — 600х400 мм
  • Диапазон установки температуры в камере — °С+50…+270
  • Максимальная распределенная нагрузка на уровень, кг — 5
  • Расстояние между уровнями, мм — 80
  • Диапазон установки таймера, мин — 10-120 или непрерывно
  • Давление воды в водопроводной сети, кПа — 200….600
  • Максимальный расход воды, л/час — 4
  • Подключение к водопроводу — да
  • Подключение к канализации — да
  • Масса, кг — 126

*габарит с ручкой двери

Описание
  • Электромеханическая панель управления позволяет быстро задавать необходимые параметры приготовления: время, температура, пар, скорость вращения вентилятора
  • Индикация текущей и установленной температуры внутри камеры на передней панели аппарата
  • Электронный контроль температуры позволяет поддерживать температуру в рабочей камере с точностью до градуса
  • Благодаря сочетанию конвекции и пара можно готовить различные блюда одновременно – вкусы и запахи не смешиваются
  • Десять уровней парообразования в камере позволяют добиться от 0 до 100% влажности
  • Кнопка принудительного парообразования расширяет возможности аппарата по приготовлению выпечки
  • Режим принудительного охлаждения камеры увеличивает производительность пароконвектомата
  • Режим уменьшенной скорости вращения вентилятора позволяет готовить продукты, требующие деликатного подхода
  • Режим реверса вентилятора обеспечивает более равномерную конвекцию внутри камеры
  • Замок двери выполнен по принципу “свободные руки” – закрывайте и открывайте дверцу одним движением
  • Направляющие подходят для размещения гастроемкостей GN1/1 и пекарских противней размером 600×400 мм
  • Дверь камеры из двух закаленных стекол с воздушным зазором исключает получение ожога персоналом
  • Светодиодная подсветка камеры улучшает визуальный контроль за процессом приготовления
  • Душирующее устройство облегчает процесс мойки пароконвектомата
Режимы работы
  • Жар +30°C…+270°C
  • Пар +100°C
  • Жар + Пар +30°C…+270°C
  • Режим быстрого охлаждения рабочей камеры
  • Режим ручной мойки

 


Вы можете купить Пароконвектомат рубикон Атеси АПК-10-1.1-03-1 в Ставрополе, Крыму с доставкой по Ставропольскому краю и другим регионам России. Для связи с отделом продаж перейдите на страницу Контакты .

Компания Мегатекс предлагает пароконвектоматы Атеси в Ставрополе, Ставропольском крае, Крыму по ценам от производителя. Компания Мегатекс — авторизованный сервисный центр завода Атеси в Ставрополе и Ставропольском крае.

Пароконвектомат рубикон Атеси АПК-10-1.1-03-1: описание, фото, характеристики, комплектация; скачать инструкцию, паспорт, руководство по эксплуатации.

Детали

Вес 126 kg
Габариты 810 × 890 × 1175 mm
Производитель

Питание от сети

380 В

Способ парообразования