Мясорубка Торгмаш Пермь М-250
0,00 ₽
Мясорубка Торгмаш Пермь М-250 предназначена для измельчения мяса и рыбы на предприятиях общественного питания в детских учреждениях и на малых предприятиях торговли.
Описание
Мясорубка Торгмаш Пермь М-250 предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш и набивки колбас (купатов) на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах. В мясорубках установлен мощный электродвигатель и надёжный зубчатый цилиндрический редуктор, позволяющий перерабатывать даже сильно жилованное мясо.
Мясорубка подключается к сети трёхфазного переменного тока частотой 50 Гц напряжением 380В. Для работы необходимо вблизи машины установить автоматический выключатель (приобретается потребителем) и подвести к нему от силового шкафа 4-х жильный кабель.
Внимание! Стоимость товара указана с учетом самовывоза со склада продавца в Ставрополе. Стоимость доставки до покупателя и монтажа просьба уточнять у менеджеров.
Для измельчения используют охлажденную мякоть (говядины, свинины, баранины) из шейной части, пашины и обрезков, получаемых при зачистке крупнокусковых полуфабрикатов и мякоть пашины из туш 2 категории. Мясо должно быть нарезано на кусочки весом до 100г и тщательно очищено от костей и хрящей, так как даже сравнительно небольшие кости могут быть причиной поломки ножевых решеток и выкрашивания ножей. Кости и кусочки металла могут попасть незамеченными в пищу. Удаление из мяса жил и сухожилий желательно, но необязательно. Если они не удаляются, то их следует прорезать в нескольких местах для того, чтобы из них не могли образоваться волокна, которые, наматываясь на ножи и палец шнека нарушают нормальную работу мясорубки вплоть до ее заклинивания. При использовании набора с одной ножевой решеткой с отверстиями Ø9 и Ø5 мм прорезание жил не обязательно.
Комплектация
- Приводной механизм – для приведения в действие насадки-мясорубки.
- Насадка-мясорубка – для приготовления мясного и рыбного фарша.
- Комплект ножей «полный унгер».
Дополнительные опции
- Решетка с отверстиями 3 мм (фарш-паштет).
- Решетка с отверстиями 12 мм (шпик).
- Насадка для набивки колбас.
- К приводу данной машины подходят навесные механизмы: МР; МИ; РЧ.
Характеристики
| Производительность техническая, кг/час, не менее | 250 |
| Производительность при повторном измельчении фарша, кг/час, не менее | 80 |
| Частота вращения шнека, об/мин | 200±10 |
| Наружный диаметр ножевых решеток, мм | 82 |
| Диаметр отверстий ножевых решеток, мм | 5; 9 |
| Питающая электросеть: | |
| – род тока | трехфазный переменный |
| – номинальное напряжение, В | 380 |
| – номинальное значение частоты тока, Гц | 50 |
| Номинальная мощность электродвигателя, кВт | 1,5 |
| Габаритные размеры, мм, не более | |
| – длина | 725 |
| – ширина | 310 |
| – высота | 440 |
| Масса, кг, не более | 55 |
Вы можете купить Мясорубка Торгмаш Пермь М-250 в Ставрополе с доставкой по ставропольскому краю и другим регионам России. Для связи с отделом продаж перейдите на страницу Контакты .
Компания Мегатекс предлагает мясорубки Торгмаш Пермь в Ставрополе, ставропольском крае, Крыму по ценам от производителя.
Мясорубка Торгмаш Пермь М-250: описание, фото, характеристики, комплектация; скачать инструкцию, паспорт, руководство по эксплуатации.
Детали
| Вес | 55 кг |
|---|---|
| Габариты | 725 × 310 × 440 мм |
| Производитель | |
| Питание от сети | 380 В |
