Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПM3-01

Описание

— бойлерный тип (встроенный парогенератор)
— 20 уровней направляющих под гастроемкости GN 1/1
— электронная панель управления:

• интеллектуальная система управления и готовки
• быстрый доступ к программам мойки
• настройка параметров через «шатл»

— возможность записи до 120 дополнительных программ, защищенных индивидуальным паролем повара
— до 10 этапов приготовления в каждой программе
— многоточечный температурный щуп для измерения внутренней температуры продукта — за процессом приготовления больше не нужно следить-он автоматический завершится после достижения продуктом необходимой степени готовности
— 5 скоростей реверсивного вентилятора из нержавеющей стали
— таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
— регулировка влажности от 0% до 100%
— USB-порт
— вентилируемая дверца духовки с тройным остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери
— LED — освещение духовки
— встроенный ручной душ с возвратным механизмом
— 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых в виде таблеток
— функция автоматического определения степени образования накипи и автоматическая декальцинация бойлера
— система охлаждения слива
— лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
— автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим 9 (не более чем за 5 минут)
— возможность одновременно готовить продукты с различным временем приготовления
— совершенная аэродинамика камеры гарантирует равномерную циркуляцию тепловых потоков
— уровень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5, что позволяет мыть ее изнутри под струей воды
— великолепная звукоизоляция гарантирует уровень шума не выше 65 децибел при  эксплуатации печей
— продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости: GN 2/3, GN 1/2, GN 1/3, GN 2/8
— внутренние и облицовочные поверхности изготовлены из высококачественной нержавеющей стали
— широкий ассортимент дополнительных аксессуаров

РЕЖИМЫ РАБОТЫ ПАРОКОНВЕКТОМАТА ПКА 20-1/1ПМ3-01:

— КОНВЕКЦИЯ (+30°С…+300°С)
— КОНВЕКЦИЯ + ПАР (+30°С…+250°С)
— ПАР (+30°С…+100°С)
— ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ РАЗОГРЕВ
— ОХЛАЖДЕНИЕ КАМЕРЫ (до +30°С)
— ПРОГРАММЫ

Вы можете купить Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПM3-01 в Ставрополе, Крыму с доставкой по Ставропольскому краю и другим регионам России. Для связи с отделом продаж перейдите на страницу Контакты .