Камера шоковой заморозки ШОКК-203

Описание

Камера шоковой заморозки ШОКК-203 предназначена для быстрого охлаждения и замораживания различных пищевых продуктов и полуфабрикатов для дальнейшего их хранения на низкотемпературных складах предприятий общественного питания. Внимание! Стоимость товара указана с учетом самовывоза со склада продавца в Ставрополе. Стоимость доставки до покупателя и монтажа просьба уточнять у менеджеров.

Режимы работы:

• Мягкое охлаждение
• Мягкая заморозка
• Ускоренное охлаждение
• Ускоренная заморозка
• Принудительная оттайка
• Автоматическая оттайка

Особенности работы:

• Масса продуктов для замораживания составляет до 375 кг при начальной температуре продукта +90 °C и до 450 кг при начальной температуре +20 °C
• После охлаждения или заморозки аппарат автоматически переходит в режим хранения
• Охлаждение и заморозка возможны как по времени, так и по температуре продукта (с помощью термощупа)

Ключевые особенности:

• Контроллер позволяет задать все необходимые настройки
• Два термочувствительных датчика постоянно регистрируют температуру
• Сэндвич-панели скрепляются между собой эксцентриковыми замками, обеспечивающими идеальное прилегание без щелей
• Усиленный пол имеет рифлёный рисунок, что позволяет перемещать тележку без использования тормозов, а также предотвращает скольжение обуви персонала
• Для комфортного закатывания тележки предусмотрен съёмный пандус
• Дверной проём, клапан выравнивания давления и порог пандуса имеют подогрев
• Тележка рассчитана на 20 гастроёмкостей GN 2/1 или 20 противней 800х600 мм (приобретаются отдельно)
• Внутренняя подсветка автоматически включается при открывании двери и выключается после её закрывания
• На полу имеется ограждение для защиты воздухоохладителя
• Оттайка осуществляется горячим газом
• При возникновении неполадок в работе система подаёт звуковые сигналы и выводит сообщение об ошибке на экран контроллера

Вы можете купить Камера шоковой заморозки ШОКК-203 в Ставрополе, Крыму с доставкой по ставропольскому краю и другим регионам России. Для связи с отделом продаж перейдите на страницу Контакты .

Компания Мегатекс предлагает Льдогенераторы Абат в Ставрополе, ставропольском крае, Крыму по ценам от производителя. Компания Мегатекс имеет статус регионального склада завода Абат по Северо-Кавказскому федеральному округу.