Камера шоковой заморозки ШОКК-203
4779500,00 ₽
Камера шоковой заморозки ШОКК-203 предназначена для быстрого охлаждения и замораживания различных пищевых продуктов и полуфабрикатов для дальнейшего их хранения на низкотемпературных складах предприятий общественного питания.
Описание
Камера шоковой заморозки ШОКК-203 предназначена для быстрого охлаждения и замораживания различных пищевых продуктов и полуфабрикатов для дальнейшего их хранения на низкотемпературных складах предприятий общественного питания. Внимание! Стоимость товара указана с учетом самовывоза со склада продавца в Ставрополе. Стоимость доставки до покупателя и монтажа просьба уточнять у менеджеров.
Режимы работы:
- Мягкое охлаждение
- Мягкая заморозка
- Ускоренное охлаждение
- Ускоренная заморозка
- Принудительная оттайка
- Автоматическая оттайка
Особенности работы:
- Масса продуктов для замораживания составляет до 375 кг при начальной температуре продукта +90 °C и до 450 кг при начальной температуре +20 °C
- После охлаждения или заморозки аппарат автоматически переходит в режим хранения
- Охлаждение и заморозка возможны как по времени, так и по температуре продукта (с помощью термощупа)
Ключевые особенности:
- Контроллер позволяет задать все необходимые настройки
- Два термочувствительных датчика постоянно регистрируют температуру
- Сэндвич-панели скрепляются между собой эксцентриковыми замками, обеспечивающими идеальное прилегание без щелей
- Усиленный пол имеет рифлёный рисунок, что позволяет перемещать тележку без использования тормозов, а также предотвращает скольжение обуви персонала
- Для комфортного закатывания тележки предусмотрен съёмный пандус
- Дверной проём, клапан выравнивания давления и порог пандуса имеют подогрев
- Тележка рассчитана на 20 гастроёмкостей GN 2/1 или 20 противней 800х600 мм (приобретаются отдельно)
- Внутренняя подсветка автоматически включается при открывании двери и выключается после её закрывания
- На полу имеется ограждение для защиты воздухоохладителя
- Оттайка осуществляется горячим газом
- При возникновении неполадок в работе система подаёт звуковые сигналы и выводит сообщение об ошибке на экран контроллера
Вы можете купить Камера шоковой заморозки ШОКК-203 в Ставрополе, Крыму с доставкой по ставропольскому краю и другим регионам России. Для связи с отделом продаж перейдите на страницу Контакты .
Компания Мегатекс предлагает Льдогенераторы Абат в Ставрополе, ставропольском крае, Крыму по ценам от производителя. Компания Мегатекс имеет статус регионального склада завода Абат по Северо-Кавказскому федеральному округу.
Детали
Вес | 1150 кг |
---|---|
Габариты | 5521 × 1800 × 2267 мм |
Производитель |