Мясорубка Торгмаш Пермь M-80Ч
0,00 ₽
Мясорубка Торгмаш Пермь M-80Ч предназначена для измельчения мяса и рыбы на предприятиях общественного питания в детских учреждениях и на малых предприятиях торговли.
Описание
Мясорубка Торгмаш Пермь M-80Ч предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш и набивки колбас (купатов) на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах. Мясорубка оснащена функцией «Реверс», которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборки. Выпускается с облицовкой из нержавеющей стали. В мясорубках установлен мощный электродвигатель и червячный редуктор, позволяющий перерабатывать даже сильно жилованное мясо. Применение червячного редуктора обеспечивает практически бесшумную работу мясорубки.
Внимание! Стоимость товара указана с учетом самовывоза со склада продавца в Ставрополе. Стоимость доставки до покупателя и монтажа просьба уточнять у менеджеров.
Приводной механизм состоит из червячного редуктора, фланца, электродвигателя, кнопок управления, рамы, кожуха и загрузочного лотка.
На передней части кожуха приводного механизма находится выходной вал и шпильки к которым прифланцовывается корпус мясорубки и фиксируется резьбовыми зажимами.
Загрузочное отверстие зафиксированной мясорубки совпадает с несъемным предохранителем загрузочного лотка, что исключает возможность попадания пальцев руки обслуживающего персонала к шнеку работающей мясорубки. Для измельчения используют охлажденную мякоть (говядины, свинины, баранины) из шейной части, пашины и обрезков, получаемых при зачистке крупнокусковых полуфабрикатов, и мякоть пашины из туш 2 категории. Мясо должно быть нарезано на кусочки весом до 100 граммов и тщательно очищено от костей и хрящей. Даже сравнительно небольшие кости могут быть причиной поломки ножевых решеток и выкрашивания ножей мясорубки в следствии чего кости и кусочки металла могут попасть незамеченными в пищу. Удаление из мяса жил и сухожилий желательно, но не обязательно. Если они не удаляются, то их следует прорезать в нескольких местах для того, чтобы из них не могли образоваться волокна, которые наматываясь на ножи и палец шнека, нарушают нормальную работу мясорубки, вплоть до ее заклинивания. При использовании набора с одной ножевой решеткой (Ø5 или Ø9мм) прорезание жил не обязательно.
Комплектация
- Приводной механизм – для приведения в действие насадки-мясорубки.
- Насадка-мясорубка – для приготовления мясного и рыбного фарша.
- Комплект ножей «полный унгер».
Характеристики
| Производительность техническая, кг/час, не менее | 80 |
| Производительность при повторном измельчении фарша, кг/час, не менее | 25 |
| Частота вращения шнека, об/мин | 200±10 |
| Наружный диаметр ножевых решеток, мм | 60 |
| Диаметр отверстий ножевых решеток, мм | 5; 9 |
| Питающая электросеть: | |
| – род тока | однофазный переменный |
| – номинальное напряжение, В | 220 |
| – номинальное значение частоты тока, Гц | 50 |
| Номинальная мощность электродвигателя, кВт | 0,75 |
| Габаритные размеры, мм, не более | |
| – длина | 530 |
| – ширина | 410 |
| – высота | 450 |
| Масса, кг, не более | 32 |
Вы можете купить Мясорубка Торгмаш Пермь M-80Ч в Ставрополе с доставкой по ставропольскому краю и другим регионам России. Для связи с отделом продаж перейдите на страницу Контакты .
Компания Мегатекс предлагает мясорубки Торгмаш Пермь в Ставрополе, ставропольском крае, Крыму по ценам от производителя.
Мясорубка Торгмаш Пермь M-80Ч: описание, фото, характеристики, комплектация; скачать инструкцию, паспорт, руководство по эксплуатации.
Детали
| Вес | 31 кг |
|---|---|
| Габариты | 530 × 410 × 450 мм |
| Производитель | |
| Питание от сети | 220 В |
