Камера с отложенной расстойкой КРО-18Т (выносной холод)

750000,00 ₽

Камера с отложенной расстойкой КРО-18Т предназначена для расстойки, отложенной расстойки (на необходимое время) хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли

Артикул: 21000014593 Категория:

Описание

Завод Абат

Камера с отложенной расстойкой КРО-18Т

Камера с отложенной расстойкой КРО-18Т предназначена для расстойки и отложенной расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли как самостоятельно, так и совместно с хлебопекарными печами (РПШ, ЭШП и пр.), используя при этом одну тележку-шпильку ТШГ-18-8-6  с противнями 600х800 мм, либо 400х600 мм (также возможно использовать две тележки-шпильки ТШГ-16-6/4

— сенсорная панель управления;
— возможность записи до 99 программ расстойки/замедленной расстойки, до 5 этапов в каждой программе;
— температурный режим: -20…+45 °С (зависит от холодильного агрегата)
— точный контроль уровня влажности и температуры;
— процесс увлажнения происходит с помощью парогенератора;
— сборная коробчатая камера с перенавешиваемой дверью;
— сэндвич-панели с пенополиуретаном (плотность 40-45 кг/м³);
— подогрев пола;
— светодиодный светильник (включается при открывании двери или через сенсорный экран);
— съемный пандус для въезда тележки

Основные режимы работы камеры (циклы):
— с ручным включением охлаждения (предельная температура в камере до -20°С);
— с ручным включением нагревания (предельная температура в камере до +45°С);
— автоматический цикл расстойки/замедленной расстойки;
— автоматический цикл расстойки/замедленной расстойки, записанный в память
(Книга рецептов);
— предварительного охлаждения (температура в камере до -20°С)

Внимание! Холодильный агрегат приобретается по отдельному заказу.

Вы можете купить Камера с отложенной расстойкой КРО-18Т в Ставрополе, Крыму с доставкой по Ставропольскому краю и другим регионам России. Для связи с отделом продаж перейдите на страницу Контакты .

Детали

Вес 400 кг
Габариты 1000 × 1639 × 2536 мм
Производитель

Похожие товары