Аппарат для кваркини Атеси КА-350-01

Описание

Аппарат для кваркини Атеси КА-350-01 предназначен для приготовления сырных и творожных шариков «кваркини». Внимание! Стоимость товара указана с учетом самовывоза со склада продавца в Ставрополе. Стоимость доставки до покупателя и монтажа просьба уточнять у менеджеров.

Описание

• Съемный дозатор теста из нержавеющей стали легко разбирается и моется в посудомоечной машине.
• В ванне предусмотрен слив фритюра через сливной кран.
• Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе.
• Форма дозатора облегчает натекание теста в дозирующую головку.
• Дозатор формирует кваркини правильной формы диаметром 3,5-4 см и одинаковой массой 24-25 грамм.
• Специальный поддон для выкладки готовых кваркини позволяет излишкам масла стекать обратно в ванну, тем самым существенно снижая расход масла.
• Все части аппарата изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
• Аппарат состоит из фритюрной ванны, ручного дозатора теста, блока управления с электронагревателем.
• Ванна размером 400 х 315 х 115 мм имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла.
• Жарка кваркини происходит в масле (фритюре) при температуре 190 °С, для чего масло заливается во фритюрную ванну и нагревается ТЭНом.
• Температура нагрева масла регулируется терморегулятором, находящимся в блоке управления нагревом.
• Ручной дозатор формирует кваркини стандартного размера и веса, который падает в разогретое масло и поджаривается до готовности с одной стороны, а после переворачивания его кулинарным пинцетом – с другой. Готовность кваркини определяется визуально. Признаком готовности служит ярко-золотистая корочка на поверхности кваркини.
• Дозатор изготовлен из пищевой нержавеющей стали, легко разбирается и моется в посудомоечной машине. Он имеет оригинальную конструкцию, запатентованную компанией «АТЕСИ» и способен формировать кваркини правильной формы и одинаковой массы.

Аппарат для кваркини Атеси КА-350-01 — скачать инструкцию (руководство по эксплуатации) 

Характеристики

Вы можете купить Аппарат для кваркини Атеси КА-350-01 в Ставрополе, Крыму с доставкой по ставропольскому краю и другим регионам России. Для связи с отделом продаж перейдите на страницу Контакты .

Компания Мегатекс предлагает оборудование Атеси для фаст-фуд  в Ставрополе, ставропольском крае, Крыму по ценам от производителя. Компания Мегатекс — авторизованный сервисный центр завода Атеси в Ставрополе и ставропольском крае.

Аппарат для кваркини Атеси КА-350-01: описание, фото, характеристики, комплектация; скачать инструкцию, паспорт, руководство по эксплуатации.